深秋的酸甜:鄂菜排骨藕汤
随着深秋的来临,天色逐渐朦胧,气温开始下降,令人渴望一种温暖而滋养的食物。在这段寒冷的时节,鄂菜排骨藕汤恰似一 […]
除了八大菜系外,还有8小菜系被称为8大区域菜系,包括东北菜、京菜、津菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本帮菜、赣菜。
东北菜以其独特的口味和丰富的食材而闻名,尖椒干豆腐便是其中一道颇具地方特色的美食。它将尖椒的辛辣与干豆腐的韧性
从辣味到层次:东北尖椒干豆腐的烹饪之旅 Read More »
在中国的美食文化中,各地方菜系以其独特的风味和烹饪技艺而独树一帜。河北作为华北地区的重要省份,其菜肴自有一番风
河北菜中的“金毛狮子鱼”:一段海味传奇的起源之旅 Read More »